传承工匠精神，培育技能人才。天津新东方职业培训学校自办学以来不断完善和创新课程体系，注重师资力量建设，提高教学品质和质量，4月18日，我校特邀“资深大师团”名誉团长刘爱民走进校园，为中餐专业的学子授课指导。

春意盎然，同学们一大早就列队用鲜花和掌声表示对刘大师到来的欢迎，让我们一起走进大师充满魅力的课堂。

刘爱民：中国烹饪大师；曾在满汉全席大赛中获得金奖、药膳大赛(柳林杯)中华邀请赛获得金牌，荣获天津电视台金勺争霸赛金勺奖等。

刘爱民大师有着多年的从业经验，对烹饪制作和管理颇有心得，他的举手投足间都散发出一种沉稳和专注。他与同学们讲述自己的职业生涯，分享他在实践中积累的智慧和心得。用一个个生动的故事，以及诙谐有趣的交流方式引起了同学们的兴趣，点燃了整个课堂的活跃氛围。

随后的示范过程中，大师事无巨细地强调了菜品制作的关键点和细节把控的重要性，还从食材的搭配、营养原则做出了充分的说明，详细梳理了烹饪菜品时的关键步骤，清晰透彻，简洁明了，同学们认真做好笔记，生怕错过一个细节。

本次大师为同学们带来脆皮海拉尔牛肉、新派梁溪脆鳝的教学，大师的手法流畅而精准，每一个动作都透露着对烹饪的热爱和尊重。他的精湛技艺让在场的同学们惊叹不已，深感佩服。

大师强调了技能培养的重要性，他说：“技能是实践的基础，只有通过不断的练习和磨练，才能真正掌握一门技艺。”这节精彩的大师课堂，让学子们受益匪浅！

在大师的悉心讲解和指导下，同学们不仅及时的记录下大师强调的重难点，还从大师的学厨经历上感受到了“学习永不止步”的拼搏精神。

和榜样同行，总会感受到生活的美好和积极，天津新东方会不定期邀请行业大师走进校园倾情授课，让同学们掌握更加实用的烹饪技能，学习大师身上的优良品格，给大家指引前进的方向，帮助大家少走弯路，助飞同学们的厨师梦想！

或许一次偶然与天津新东方的相遇，便会铸就你更为精彩的人生！