西餐是世界三大菜系之一。世界三大菜系是指以中国烹饪为首的东方菜系，以法国烹饪为首的西方菜系，以土耳其烹饪为首的中东菜系。可见，西餐在世界烹饪中是处于核心和主导地位，是世界菜系的重要组成部分，是世界烹饪艺术中一颗璀璨的明珠。

我国西餐业的发展显示出强大的生命力

 

在我国30多个省市中都有西餐企业，60%以上的地级城市也有西餐，西餐业的网点发展更是到了像云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等偏远地区。我们发现：与中餐相比，西餐发展速度更快，触角更长，遍及全国各地，表现出强大的生命力。

西餐的多样化丰富了消费者的选择

 

西餐这种业态一旦出现，即显示出多种多样的特色，从高档到中档到低档，西餐中便餐、茶餐同时出现，多种业态在西餐企业中发展，每种业态都有相当一部分的消费群在追捧，使西餐的消费出现了多层次、多品种的局面，表现出十分活跃的生命力。

西餐消费呈枣核形，高低差距不大

 

西餐的枣核形消费是指价格低的西餐不太多，特别是昂贵的也不多，都集中在中间的层面，高低差距不大。这个消费特点说明消费群体相对集中和稳定，西餐业定位在对西餐有追求的消费群体上，这种准确的定位给经营者带来了高效益，带来了稳定的客源，也给其管理带来了方便。西餐的快速发展，使得西餐业出现求贤若渴的状态，对求学于西餐专业的学生更是一个实现自我价值的好机遇。

 

天津新东方烹饪学校常年开设西餐专业，为西餐行业发展培育专业人才，为确保学生顺利就业，学校就业网络覆盖全国，在北京、上海、济南、天津、深圳、南京等城市设立创就业指导中心，与多家用人单位建立长期的合作关系，为学生“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”。学院同时响应国家“走出去”战略政策，为毕业生提供赴韩国高薪就业的良好机会，学院毕业生勤奋、务实的工作态度和扎实的专业技能受到了用人单位的广泛赞誉。

西餐行业已经成为热门高薪行业，未来5年西餐大厨社会需求量达到上百万人，初高中毕业生学西餐去哪里？首选天津新东方！