今天，天津新东方烹饪学校老师教你做清蒸排骨，美味十足，快去学起来吧！

清蒸排骨所需的食材：

排骨、食盐、生姜、香葱、蒜瓣、胡椒粉、酱油、蚝油、淀粉、食用油。

清蒸排骨的做法步骤：

1.排骨剁成小块，在水里泡1小时，取出血水，沥干水分；

2.加入食盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉、食用油，切一些姜蒜末放进去，用手抓拌均匀腌制1小时；

3.排骨腌好后放入盘中码好，盖上盘子或包上保鲜膜；

4.蒸锅加水烧开，放入排骨大火蒸40分钟，出锅后撒上香葱花即可。

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