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记住这9句话,终成大器!

来源:天津新东方烹饪学校    发布时间:2015-11-02 15:32:19    浏览量:

天津新东方学厨师 

1、菜品合格不是标准,顾客满意才是目的。

2、如果你做的菜只是为了填饱顾客的肚子,那你做的就不是菜,只是饲料。
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3、心态决定你能走多远,仁 德 礼 智是一个好厨师应该具备的基本人格。
4、不要埋怨自己没有更好的职位和提升机会,凡事不只看机遇也看能力。
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5、一个好的老师要能看到学生的缺点并指出来,一个好的学生要在看到别人的不足之后反省自身。
6、不要认为自己的菜做的很好就自大,因为即使任何一个人不在,酒店也不会停业,老板除外。
7、不要羡慕不如你的人比你运气好,如果你认为自己怀才不遇可能是你还需要磨练,诸葛亮没当军师之前一直在茅庐里。
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8、只有不断的学习才能使我们有更大的进步,时时刻刻的学习就是为了等待机会到来的时候,不会错过它。
9、做菜没有新老,不要认为做了好几年的菜就不会被顾客认可,就会吃腻。你要知道百年老店的拿手菜已经做了100年,关键看你能不能保证菜品的质量。

 

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